リゾバ体験記その10<みんなのリゾバ体験記|リゾートバイト・住み込みアルバイトの発見サイト リゾートバイト★ナビ

自分のお店を持つのが夢! リゾバからフランスへ。 リゾバ体験記その10<みんなのリゾバ体験記|リゾートバイト・住み込みアルバイトの発見サイト リゾートバイト★ナビ

リゾバで全国各地のケーキ屋巡り

「パティシエになって将来自分のお店を持つこと」それが私の夢です。お菓子の勉強をしたくて、フランスへ行く資金を貯めるためにリゾートバイトを始めました。それ以外にも、私はいろいろなお店のケーキを食べ歩いて勉強・発見をするのが大好きで、全国各地のケーキ屋巡りができるこのリゾバは私にとって最高のバイトだったのです。

私が行った先は三重県の伊勢志摩にある大きなホテル。最初は料飲サービスとして紹介頂いたのですが、先方の方が私の経歴(パティシエ5年)を見て、配属先をフレンチの調理補助へ変えてみないかと声をかけて頂きました。フレンチはデザートが欠かせません!パティシエの私にとってもとても興味深い話!もちろんフランス料理にも興味がありましたので、即了解をしちゃいました。職場は随時フランス語が飛び交っていて、私は初めて耳にする言葉ばかりで、最初は正直不安になりました。ですが、職場の方々はみなさん親切で優しい人ばかりだったので、すぐに緊張もほぐれて毎日が楽しくなりました。今ではフランス語で数字が言えたり、多少のフランス語が覚えられました。他にも料理の世界を覗けたりと、こんなにスキルUPができるとは本当に感謝×2です! 調理場勤務の私はこんな体験もできました。宿泊客の中にはもちろんVIPのお客様がいらっしゃいますが、そのお客様にお出しする料理を少し多めに作り、残った料理を調理場のみんなで勉強のため頂きました!普段絶対口にする事のないVIP料理を頂けるとは、なんともリッチな体験でした♪感想は言うまでもありません!

休日はリゾバ仲間と借りたバイクでミニツーリングや夕日を見たり、海で遊んだり・・・本当にリゾートを満喫しました。伊勢志摩ならではの「海女小屋体験」もしました。海女さんが素潜りをしてとった、新鮮な魚介類を目の前で炉端焼きにして食べさせてくれるんです。その他にもお寿司などボリューム満点でした。そしてその料金も格別に安い!これぞ地元で食べるっていう特権なんですよね。伊勢志摩名物「赤福」(柔らかいお餅が並んでいる上に優しい甘さのこしあんがたっぷりのっていて、それをヘラですくって食べる和菓子)のお店では夏季限定品で、抹茶かき氷の中に赤福が入っている「あかふく氷」というデザートを堪能しました。

このリゾートバイトで、世界が広がったと思います。尊敬できる人にもたくさん出会うことができました。そしてなんと言っても、このリゾバでできた友達は本当に最高です!リゾバを終えた今でも頻繁に連絡を取り合っています。これからリゾバへ行こうと考えている方にメッセージです。とにかく勢いでOK!初めての土地で初めての住み込みバイトって、最初はやっぱり私も不安でした。けど実際行ってみたら、たくさんの人との出会い、知らなかった土地の素晴らしさ、心から楽しいと思える日々・・得られるものが本当に多く「なんでもっと早く始めなかったんだろう」と思ってしまいました。必ず「行って良かった!」って思えます。周りの仲間もリゾバが初めての人ばかりだったので、同じ気持ちの仲間がいるっていうのもあって意気投合、みんなでリゾバ生活エンジョイしました。そしてメインの仕事も責任もってやるのは当たり前だけど、楽しんで仕事ができ、スキルUPもできて本当に大満足です。リゾバは新しい自分を発見できるチャンスだと思います!

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